Deliola | Food & Living

Die mediterranen Küche baut auf der Verwendung einiger wunderbarer Zutaten auf, die mit zahlreichen anerkannten Vorzügen für eine gesunde und schmackhafte Ernährung stehen. Wir helfen Ihnen einige Höhepunkte dieses kulinarischen Reichtums zu entdecken und direkt aus Spanien zu sich nach Hause zu holen. Probieren Sie uns aus!

Spezialitäten

Der Mittelmeerraum hat kulinarisch viel zu bieten. Mediterrane Zutaten haben ein Aroma, das nach Sonne und Urlaub schmeckt.

Guten Appetit!

Wein & Spirits

Essen. Trinken. Leben. Genussvolles Trinken ist Teil der mediterranen Lebens- und Esskultur.

Hier genießen!

Home Living

Eine mediterrane Einrichtung lässt direkt Gedanken an Urlaub, warmes, sonniges Wetter und gutes Essen aufkommen.

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Neu bei uns

Regional Co. Ras el Hanout

Ras el Hanout ist eine Gewürzmischung aus der nordafrikanischen Küche. Sie wird traditionell für Schmorgerichte im Tajine eingesetzt. Lamm mit Backpflaumen, Hähnchen mit Quitten oder Rindfleisch-Artischocken-Stew sind nur einige nordafrikanische Gerichte, denen Ras el Hanout ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Inhalt: 120 g (4,08 €* / 100 g)

4,90 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Safran

Wenn zwei Große zusammenkommen, kann es nur Großartiges herauskommen. Flor de Sal kombiniert mit den intensiv-gelben Fäden der Safranblüte. Beide Rohstoffe sind empfindlich und anspruchsvoll bei der Ernte. Besonders entfaltet diese Kombination ihren Geschmack auf Fisch und Fleisch, im Risotto oder auf Avocado. Das Flor de Sal erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Inhalt: 80 g (13,50 €* / 100 g)

10,80 €*

Regional Co. Guacamole Gewürz

Von der Guacamole selbst, über Fajitas, Burritos, Tacos, Nachos und andere mexikanische Rezepte. Probieren Sie diese Mischung auch auf Salaten, oder streuen Sie es auf eine Scheibe libanesisches Brot mit Olivenöl, göttlich!

Inhalt: 130 g (3,77 €* / 100 g)

4,90 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Hibiskusblüten

Die intensiv rötlich-violette Blüte macht dieses Gewürz extravagant und einzigartig für das Auge und vor allem für den Geschmack. Zusammen mit den Salzflocken ergibt sich eine perfekte Kombination für Gerichte mit Wildfleisch, Fisch oder Geflügel. Und Sie werden überrascht sein, wenn Sie „Flor de Sal mit Hibiskusblüten“ in Rucolasalat oder Spinat probieren. Das Salz erst kurz vor dem Essen hinzufügen.

5,90 €*

Regional Co. Muskatnuss

Die Muskatnuss stammt aus Indonesien und ist die Frucht einer mehrjährigen Pflanze, die heute an vielen Orten angebaut wird und daher in vielen Küchen der Welt zu finden ist. Der Geschmack der Muskatnuss kommt besonders gut in Verbindung mit Zimt, Lorbeer, Rosmarin und Nelken zur Geltung und lässt sich auch hervorragend mit Pfeffer kombinieren. Um das beste Aroma der Muskatnuss zu erhalten, reibt man sie am besten kurz vor der Verwendung.

Inhalt: 45 g (11,56 €* / 100 g)

5,20 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Steinpilzen

Sein dezent nussiger und mild-aromatischer Geschmack macht den Steinpilz zu einem der beliebtesten und wertvollsten Speisepilze. Zusammen mit Fleur de Sel passt es hervorragend zu Nudelgerichten und Risotto.Das Salz erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Inhalt: 80 g (8,75 €* / 100 g)

7,00 €*

Regional Co. Rosa Pfeffer

Der Rosa Pfeffer, der er aufgrund seiner Herkunft eigentlich kein Pfeffer ist, kommt ursprünglich aus Lateinamerika (Peru, Brasilien, Argentinien) in den Mittelmeerraum. Leicht süß, zitronig, fruchtig und leicht würzig mit einem Hauch von Pinie passt er sehr gut zu vielen Gins und ist einer der besten Verbündeten von Zubereitungen mit dunkler und weißer Schokolade.

Inhalt: 39 g (11,15 €* / 100 g)

4,35 €*

z. Zt. ausverkauft

Regional Co. Malvenblüten

Malvenblüten sind echte Farbzauberer. Die Blüten der Malven haben wohltuende Eigenschaften und schmecken süßlich und zart aromatisch. Sie eignen sich für Zubereitung von Tees, Ölen, Sirup und Likör. Auch in besonderen Cocktails sollten sie nicht fehlen. Gin, neutraler Wodka oder Wermut sind ihre perfekten Begleiter.

Inhalt: 8 g (56,25 €* / 100 g)

4,50 €*

Regional Co. Falafel-Gewürz

Falafel, eine der Säulen der Küche des Nahen Ostens, ist einfach zuzubereiten, sehr gesund und vor allem sehr lecker! Probieren Sie dieses Gewürz auch in Gerichten wie Hummus, Rezepten mit Hülsenfrüchten, Kroketten, Vinaigrettes usw. Ihrer Fantasie sind keine Grenze gesetzt!

Inhalt: 95 g (5,16 €* / 100 g)

4,90 €*

Regional Co. Zimtstangen

Ceylon-Zimt gilt als die feinste Zimtsorte der Welt und wird oft auch als der echte oder ursprüngliche Zimt bezeichnet. Er wird vor allem in Sri Lanka und im Süden Indiens angebaut. Regional Co. Zimtstangen sind würzig im Geschmack und haben einen intensiven Duft. Ideal zu Lamm- und Wildgerichten, Marinaden oder zum Einmachen von Obst oder Gemüse. Mit Zimtstagen verfeinern Sie ihren Gin Tonic und andere Cocktails.

Inhalt: 20 g (18,50 €* / 100 g)

3,70 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Rosa Pfeffer

Salz und Pfeffer … ein Basic, aber was für ein Basic. Besser noch ...ein außergewöhnliches Muss, besonders wenn ausschließlich beste Zutaten beteiligt sind. Probieren Sie diese Kombination auf Fleisch, Fisch, in Gemüsecremes und auf Salaten.

6,30 €*

Regional Co. Cajun Gewürz

Nicht gerade Mittelmeer, trotzdem wird diese Mischung aus Cayennepfeffer, Salz, Sonnenblumenöl, Zwiebel, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian und Oregano einer der Stars Ihrer Speisekammer sein! Cajun bedeutet exotische Aromen der wundervollen und sehr aromatischen kreolischen Küche, die durch die Kreuzung der Kulturen im Süden der Vereinigten Staaten entstanden ist.

Inhalt: 105 g (4,67 €* / 100 g)

4,90 €*

Regional Co. Selleriesalz

Mit dieser Mischung aus Salz und aromatischem Sellerie würzen Sie Suppen, Saucen, Eintöpfe, Gemüsegerichte und vieles mehr. Ideal auch zu allen Arten von Kartoffel-, Thunfisch-, Krautsalaten und Eiergerichten.

Inhalt: 130 g (2,85 €* / 100 g)

3,70 €*

Regional Co. Kardamom

Kardamom erinnert an Minze kombiniert mit süßen, fruchtigen und scharfen Noten. Die Vielfalt der unterschiedlichen Aromen ergibt einen unverwechselbaren und intensiven Geschmack. Aufgrund dieser Intensität wird empfohlen dieses Gewürz nur sparsam einzusetzen.

Inhalt: 50 g (14,80 €* / 100 g)

7,40 €*

Regional Co. Couscous-Gewürz

Das Couscous-Gewürz von Regional Co. ist eine üppige Kombination aus Farben, Aromen und Texturen und bringt das volle Potenzial dieses mediterranen Klassikers zum Vorschein um es in ein köstliches Gericht zu verwandeln. Couscous allein ist recht geschmacklos. Mit dieser Würzmischung entsteht ein leckerer Salat oder eine schöne Beilage zu Lamm- oder Hähnchengerichten.

Inhalt: 95 g (5,16 €* / 100 g)

4,90 €*

Die mediterranen Küche baut auf der Verwendung einiger wunderbarer Zutaten auf, die mit zahlreichen anerkannten Vorzügen für eine gesunde und schmackhafte Ernährung stehen. Wir helfen Ihnen einige Höhepunkte dieses kulinarischen Reichtums zu entdecken und zu sich nach Hause zu holen.

Probieren Sie uns aus!