Deliola | Food & Living

Die mediterranen Küche baut auf der Verwendung einiger wunderbarer Zutaten auf, die mit zahlreichen anerkannten Vorzügen für eine gesunde und schmackhafte Ernährung stehen. Wir helfen Ihnen einige Höhepunkte dieses kulinarischen Reichtums zu entdecken und direkt aus Spanien zu sich nach Hause zu holen. Probieren Sie uns aus!

Spezialitäten

Der Mittelmeerraum hat kulinarisch viel zu bieten. Mediterrane Zutaten haben ein Aroma, das nach Sonne und Urlaub schmeckt.

Guten Appetit!

Wein & Spirits

Essen. Trinken. Leben. Genussvolles Trinken ist Teil der mediterranen Lebens- und Esskultur.

Hier genießen!

Home Living

Eine mediterrane Einrichtung lässt direkt Gedanken an Urlaub, warmes, sonniges Wetter und gutes Essen aufkommen.

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Neu bei uns

Regional Co. Guacamole Gewürz

Von der Guacamole selbst, über Fajitas, Burritos, Tacos, Nachos und andere mexikanische Rezepte. Probieren Sie diese Mischung auch auf Salaten, oder streuen Sie es auf eine Scheibe libanesisches Brot mit Olivenöl, göttlich!

Inhalt: 130 g (3,77 €* / 100 g)

4,90 €*

Regional Co. Meersalz mit schwarzem Knoblauch

Das Meersalz bekommt durch den schwarzen Knoblauch eine süße und raffinierte Note. Dem durch einen langsamen und natürlichen Fermentationsprozess gewonnenen schwarzen Knoblauch wird eine gesundheitsfördernde und antioxidative Wirkung nachgesagt. Dieses Salz passt zu einer Vielzahl von Gerichten wie Pasta, Risotto, Pizza, zu Hülsenfrüchten und zu vegetarischen Rezepten. Versuchen Sie es auch auf Ihrem Grillgut beim nächsten Barbecue.

Inhalt: 170 g (4,68 €* / 100 g)

7,95 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Safran

Wenn zwei Große zusammenkommen, kann es nur Großartiges herauskommen. Flor de Sal kombiniert mit den intensiv-gelben Fäden der Safranblüte. Beide Rohstoffe sind empfindlich und anspruchsvoll bei der Ernte. Besonders entfaltet diese Kombination ihren Geschmack auf Fisch und Fleisch, im Risotto oder auf Avocado. Das Flor de Sal erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Inhalt: 80 g (13,50 €* / 100 g)

10,80 €*

Regional Co. Paella-Gewürz

Alles, was Ihre Paella braucht, um den charakteristischen Geschmack der besten Paellas Spaniens zu haben. Bei der Zubereitung Ihrer Paella sollten Sie die Würzmischung gleich zu Anfang mit ins Wasser geben.Sind Sie in der Küche experimentierfreudig? Wie wäre es mit einem Risotto, das wie Paella schmeckt? Ravioli mit Meeresfrüchten und einer schmackhaften Sauce, die mit dieser Würzmischung zubereitet wird? Eine unverzichtbare Gewürzkombination im spanischen Gewürzregal!

Inhalt: 115 g (7,78 €* / 100 g)

8,95 €*

Regional Co. Kardamom

Kardamom erinnert an Minze kombiniert mit süßen, fruchtigen und scharfen Noten. Die Vielfalt der unterschiedlichen Aromen ergibt einen unverwechselbaren und intensiven Geschmack. Aufgrund dieser Intensität wird empfohlen dieses Gewürz nur sparsam einzusetzen.

Inhalt: 50 g (14,80 €* / 100 g)

7,40 €*

Regional Co. Selleriesalz

Mit dieser Mischung aus Salz und aromatischem Sellerie würzen Sie Suppen, Saucen, Eintöpfe, Gemüsegerichte und vieles mehr. Ideal auch zu allen Arten von Kartoffel-, Thunfisch-, Krautsalaten und Eiergerichten.

Inhalt: 130 g (2,85 €* / 100 g)

3,70 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Rosa Pfeffer

Salz und Pfeffer … ein Basic, aber was für ein Basic. Besser noch ...ein außergewöhnliches Muss, besonders wenn ausschließlich beste Zutaten beteiligt sind. Probieren Sie diese Kombination auf Fleisch, Fisch, in Gemüsecremes und auf Salaten.

6,30 €*

Regional Co. Orangenschale

Lebendig, bitter und exquisit zugleich. Sie kommt nie aus der Mode und ist in der mediterranen Gastronomie und natürlich auch in der Cocktailbar immer präsent. Entweder als Frucht oder, was nicht überrascht, als Schale. Man kann sie auch wunderbar als Gewürz für Gebäck und Kuchen verwenden. Außerdem verleiht die Orangenschale Eintöpfen, Suppen und Desserts einen intensiven Geschmack.

Inhalt: 40 g (9,50 €* / 100 g)

3,80 €*

Regional Co. Sternanis

Sternanis wird wird in Europa hauptsächlich für Süßspeisen verwendet, aber auch in der asiatischen Küche ist das Gewürz sehr beliebt. Sternanis überzeugt durch das einzigartige Aroma und hat vor allem in Asien eine lange Tradition als Heilpflanze. Dem Gewürz werden viele positive Effekte auf den Körper nachgesagt. Aber darüber hinaus ist Sternanis derzeit ein beliebtes Botanical in der Welt der Cocktails.

Inhalt: 20 g (18,50 €* / 100 g)

3,70 €*

Regional Co. Zimtstangen

Ceylon-Zimt gilt als die feinste Zimtsorte der Welt und wird oft auch als der echte oder ursprüngliche Zimt bezeichnet. Er wird vor allem in Sri Lanka und im Süden Indiens angebaut. Regional Co. Zimtstangen sind würzig im Geschmack und haben einen intensiven Duft. Ideal zu Lamm- und Wildgerichten, Marinaden oder zum Einmachen von Obst oder Gemüse. Mit Zimtstagen verfeinern Sie ihren Gin Tonic und andere Cocktails.

Inhalt: 20 g (18,50 €* / 100 g)

3,70 €*

Regional Co. Muskatnuss

Die Muskatnuss stammt aus Indonesien und ist die Frucht einer mehrjährigen Pflanze, die heute an vielen Orten angebaut wird und daher in vielen Küchen der Welt zu finden ist. Der Geschmack der Muskatnuss kommt besonders gut in Verbindung mit Zimt, Lorbeer, Rosmarin und Nelken zur Geltung und lässt sich auch hervorragend mit Pfeffer kombinieren. Um das beste Aroma der Muskatnuss zu erhalten, reibt man sie am besten kurz vor der Verwendung.

Inhalt: 45 g (11,56 €* / 100 g)

5,20 €*

Regional Co. Falafel-Gewürz

Falafel, eine der Säulen der Küche des Nahen Ostens, ist einfach zuzubereiten, sehr gesund und vor allem sehr lecker! Probieren Sie dieses Gewürz auch in Gerichten wie Hummus, Rezepten mit Hülsenfrüchten, Kroketten, Vinaigrettes usw. Ihrer Fantasie sind keine Grenze gesetzt!

Inhalt: 95 g (5,16 €* / 100 g)

4,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Regional Co. Malvenblüten

Malvenblüten sind echte Farbzauberer. Die Blüten der Malven haben wohltuende Eigenschaften und schmecken süßlich und zart aromatisch. Sie eignen sich für Zubereitung von Tees, Ölen, Sirup und Likör. Auch in besonderen Cocktails sollten sie nicht fehlen. Gin, neutraler Wodka oder Wermut sind ihre perfekten Begleiter.

Inhalt: 8 g (56,25 €* / 100 g)

4,50 €*

Regional Co. Ras el Hanout

Ras el Hanout ist eine Gewürzmischung aus der nordafrikanischen Küche. Sie wird traditionell für Schmorgerichte im Tajine eingesetzt. Lamm mit Backpflaumen, Hähnchen mit Quitten oder Rindfleisch-Artischocken-Stew sind nur einige nordafrikanische Gerichte, denen Ras el Hanout ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Inhalt: 120 g (4,08 €* / 100 g)

4,90 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Hibiskusblüten

Die intensiv rötlich-violette Blüte macht dieses Gewürz extravagant und einzigartig für das Auge und vor allem für den Geschmack. Zusammen mit den Salzflocken ergibt sich eine perfekte Kombination für Gerichte mit Wildfleisch, Fisch oder Geflügel. Und Sie werden überrascht sein, wenn Sie „Flor de Sal mit Hibiskusblüten“ in Rucolasalat oder Spinat probieren. Das Salz erst kurz vor dem Essen hinzufügen.

5,90 €*

Die mediterranen Küche baut auf der Verwendung einiger wunderbarer Zutaten auf, die mit zahlreichen anerkannten Vorzügen für eine gesunde und schmackhafte Ernährung stehen. Wir helfen Ihnen einige Höhepunkte dieses kulinarischen Reichtums zu entdecken und zu sich nach Hause zu holen.

Probieren Sie uns aus!