Mediterrane Spezialitäten

Bio

La Luna »Paté Ecológico« BIO-Pastete

La Luna »Paté Ecológico« ist eine leckere Bio-Pastete. Sie wird ausschließlich aus biologischen und lokalen Produkten hergestellt: Fleisch vom schwarzen mallorquinischen Schwein und Salz aus den mallorquinischen Salinen.

Inhalt: 0.095 kg (37,89 €* / 1 kg)

3,60 €*

Regional Co. Cajun Gewürz

Nicht gerade Mittelmeer, trotzdem wird diese Mischung aus Cayennepfeffer, Salz, Sonnenblumenöl, Zwiebel, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian und Oregano einer der Stars Ihrer Speisekammer sein! Cajun bedeutet exotische Aromen der wundervollen und sehr aromatischen kreolischen Küche, die durch die Kreuzung der Kulturen im Süden der Vereinigten Staaten entstanden ist.

Inhalt: 105 g (4,67 €* / 100 g)

4,90 €*

»Milflors« Blütenhonig

Dieser Honig ist ein cremiger, streichzarter Honig. Im Frühjahr produziert, ist er die beliebteste Sorte unter den Einheimischen. Der Honig verdankt seinen Namen Milflors (Tausendblüten) den mannigfaltigen Blüten des mallorquinischen Frühjahrs.Farbe: Siena rotErhältlich in den Größen 240g und 465g

Inhalt: 0.465 kg (23,55 €* / 1 kg)

Varianten ab 6,95 €*

10,95 €*

Ibérico-Schinken »Delicias de Cebo Ibéricas (50%)«

Fein geschnittener Ibérico-Schinken (50%*) mit hohem Suchtpotenial. Sanft, nussig auf der Zunge und ein günstiger Einstieg in die Geschmackswelt der Ibérico-Schinken. Einfach pur schon ein Hochgenuss .*50% iberische Rasse: Dieser Schinken wird von Schweinen mit einem einzigen iberischen Stammvater gewonnen. Gewicht: 100 g Vakuumverpackt

Inhalt: 0.1 kg (106,00 €* / 1 kg)

10,60 €*

»Paté de Oricios« Seeigel-Pastete

Agromar »Paté de Oricios« ist eine feine Seeigel-Pastete mit frischen Produkten der asturischen Küste. Diese Pastete ist eine der meistgeschätzten Konserven wegen des hervorragenden Geschmacks der Seeigel aus dem Kantabrischen Meer. Lecker als Vorspeise oder Tapa auf Zwieback oder Toast. Nettogewicht: 100 g

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Vicens »Hartmandel-Nougat-Soufflé«

Vicens »Turrón Soufflé Duro Crujiente Almendra« ist ein harter, knuspriger Mandelnougat, der nach dem gleichen Rezept wie der traditionelle Agramunt-Nougat hergestellt wird. Mit Mandeln, Zucker, Honig, Eiweiß und einer Schokoladenbasis, der ein Luftsoufflé hinzugefügt wird, um es leichter, weicher und knuspriger zu machen.Inhalt: 200g

Inhalt: 0.2 kg (62,00 €* / 1 kg)

12,40 €*

»UMBRA - Die Essenz des Waldes« Natives Olivenöl extra

UMBRA ist ein außergewöhnliches, natürlich aromatisiertes Gewürz-Olivenöl, das an den Geschmack der Pilze, den Moos, die Feuchtigkeit des Waldes und das Aroma jener Pflanzen erinnert, die in perfekter Symbiose im Wald zusammenleben. Es wurde in Zusammenarbeit mit dem murcianischen Küchenchef David López des Restaurants "Local de Ensayo" entwickelt und vereint natives Olivenöl extra aus Cornicabra Oliven mit verschiedenen Pilzen, aromatischen Pflanzen, violettem Knoblauch aus Las Pedroñeras und natürlichem Moosextrakt. UMBRA ist kräftiges Gewürz, das sich durch seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche auszeichnet. Wir empfehlen es zum Würzen von Nudelgerichten, Fisch, Fleisch, Gemüse, Reisgerichten und Soßen, wobei es als roter Faden in der Zubereitung dienen kann, ohne dass man etwas anderes hinzufügen muss. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gerichten, und auch mit einem guten Brot ist dieses Öl einfach köstlich.

Inhalt: 0.25 l (82,80 €* / 1 l)

20,70 €*

Munar Paté Tradicional, Schweineleberpastete

Diese Schweineleberpastete ist aufgrund ihrer Gewürzkombination, ihres hohen Leberanteils und der charakteristischen Note, die ihr der Sherry verleiht, die Schweineleberpastete mit dem intensivsten Geschmack des Traditionsherstellers Munar. Seine Nuancenvielfalt macht sie zur idealen Pastete für alle, die kräftige Aromen bevorzugen. Am besten schmeckt sie in Begleitung von Rotwein und würzigen Oliven. Das hausgemachte Paté eignet sich auch ideal für viele Kochrezepte, wie z. B. für Pasta-Saucen oder Füllungen für Cannelloni.Nach dem Öffnen bei +2 bis + 6°C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.095 kg (25,79 €* / 1 kg)

2,45 €*

»Finca del Mar - Paté de Pescado de Roca« Rotbarsch Pastete

»Paté de Pescado de Roca by Àngel León« ist eine aromatische Pastete vom Rotbarsch. Hiebei handelt es sich um einen halbfetten Fisch, der wegen seiner ausgezeichneten Textur geschätzt wird. Sein Fleisch ist rosa, fest, von sehr guter Qualität und sehr schmackhaft. Ángel León ist ein spanischer Spitzen-Koch, Besitzer und Chefkoch des Restaurants Aponiente in El Puerto de Santa María. Es hat drei Michelin-Sterne erhalten. Nettogewicht: 120 g

Inhalt: 0.12 kg (56,67 €* / 1 kg)

6,80 €*

Tipp

Vicens »Cremiger Mandelnougat mit Pistazien und Salz«

Vicens »Cremoso de Almendra pistacho a la sal« ist ein mittelharter spanischer Mandelnougat mit Pistazien und Salz. Wir bei Deliola sind uns einig: dieser Nougat ist die leckerste Kreation aller Sorten dieser Premiummarke. Der extrem süße Nougat, kombiniert mit einem Hauch Salz und Pistazien, ergeben eine unwiderstehliche Kombination. Ein gutes Messer ist Voraussetzung um den Block in möglichst dünne Scheiben zu schneiden.

Inhalt: 0.3 kg (46,50 €* / 1 kg)

13,95 €*

z. Zt. ausverkauft

»AntiuXixona« Waffelsticks mit Turrón-Füllung

Köstliche mit spanischem Mandelnougat gefüllte Waffelsticks. Perfekt zu Tee, Kaffee und Eis.Inhalt: 200gAllergene: enthält Gluten, Milch, Mandeln, Eier. Kann Spuren von anderen Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 0.2 kg (24,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Bio

Flor de Sal d'Es Trenc Mediterránea

Handgeerntete mallorquinische Meersalzflocken mit mediterranen Kräutern. Perfekt zu Salaten, Anti-Pasti-Arrangements und Grillgerichten.Flor de Sal d‘Es Trenc ist das Ergebnis der Verdunstung des Meerwassers, das in den Sommermonaten zu feinen Blüten an der Wasseroberfläche der Salzbecken kristallisiert. Traditionell in Handarbeit geerntet, bleiben die besonderen Eigenschaften der Salzblüte unberührt, sodass ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität entsteht.

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Getrocknete Steinpilze

Getrockneter Steinpilz (Boletus edulis). Mit einem leicht nussigen Aroma und frischem Haselnussgeschmack. Dieser Pilz ist sehr empfehlenswert zu Fleisch, gebratenem Fleisch, zu Fisch, Eierspeisen, Reisgerichten... Diese Packung enthält 40 Gramm getrocknete Steinpilze, was 400 Gramm frischen Pilzen entspricht. Rehydration: 2 Stunden lang mit kaltem Wasser bedecken. Nach der Rehydration abgießen und in Ihren Rezepten verwenden. Wissenschaftlicher Name: Boletus edulis. Saison: Sommer - Herbst. Verpackung: PET mit Deckel. Nettogewicht: 40 gAllergene: Steinpilz

Inhalt: 0.04 kg (160,00 €* / 1 kg)

6,40 €*

»Joan Rosselló« Aceite de Oliva Virgen Extra

»Joan Rosselló« Olivenöl Extra Virgin Coupage. Dieses Öl ist eine Hommage an den Gründer von Son Mesquidassa, Joan Rosselló, einem Visionär seiner Zeit. Zu diesem Zweck wurde eine Mischung aus Arbequina- und Picual-Ölen gewählt, die Aromen von grünem Gras, Tomate, reifem Apfel und Banane, grüner Mandel und einen charakteristischen Geschmack von Rucola aufweist. Hervorragend geeignet für Salate, Fleisch und Fisch.

Inhalt: 0.25 l (35,60 €* / 1 l)

8,90 €*

»SON CATIU Coupage« Natives Olivenöl Extra

Die Oliven der Son Catiu Ölproduktion stammt zum größten Teil von Fincas der gesamten Insel Mallorca, die nach einem sorgfältigen Auswahlverfahren von den Anwesen erworben werden.Den Rest des der Oliven erntet Son Catiu auf den eigenen Olivenplantagen, von denen die meisten der Sorte Arbequina und der Rest Picual angehören. Das bestehende Produktionssystem ist stets auf höchste Qualität ausgerichtet. So werden die Oliven mit größter Sorgfalt geerntet, um sie nicht zu beschädigen. Anschließend werden sie gewaschen, und noch am Tag der Ernte gepresst, so dass das Öl alle seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beibehält.Vorherrschende Noten von grünem Gras und Tomate. Das Öl ist ideal für alle Arten von Salaten, Fleisch und Fisch.

Inhalt: 0.5 l (31,20 €* / 1 l)

15,60 €*

Jamón Serrano Reserva ungeschnitten

Ein ungeschnittener Jamón Serrano Reserva von »Campodulce«. Um diesen Schinken in möglichst dünne Scheiben zu schneiden, benötigen sie ein sehr gut geschärftes Messer.Jamón Serrano ist ein Schinken, der durch Salzen und Lufttrocknen gewonnen wird. Während dieses Prozesses verliert der hier angebotene Schinken über 30% seines ursprünglichen Gewichts. Er wird Serrano (Gebirgs-) genannt, weil er üblicherweise in den Bergen reift, wo niedrige Temperaturen die Reifung unterstützen. Seit November 1999 ist das traditionelle Herstellungsverfahren dieses Schinkens als „Garantiert traditionelle Spezialität“ geschützt.Gewicht: 370 g Vakuumverpackt

Inhalt: 0.37 kg (24,05 €* / 1 kg)

8,90 €*

Vicens »Harter Mandelnougat«

Vicens »Harter Mandelnougat« ist ein spanischer Mandelnougat, hergestellt aus Zutaten wie Mandeln und Honig. „Hart“ ist hier durchaus wörtlich zu nehmen - passendes Werkzeug oder gute Zähne werden hier vorausgesetzt.Der Nougat der Turrón Excellence Reihe wird aus besonders ausgewählten Zutaten hergestellt.Inhalt: 300g

Inhalt: 0.3 kg (49,83 €* / 1 kg)

14,95 €*

Regional Co. Zimtstangen

Ceylon-Zimt gilt als die feinste Zimtsorte der Welt und wird oft auch als der echte oder ursprüngliche Zimt bezeichnet. Er wird vor allem in Sri Lanka und im Süden Indiens angebaut. Regional Co. Zimtstangen sind würzig im Geschmack und haben einen intensiven Duft. Ideal zu Lamm- und Wildgerichten, Marinaden oder zum Einmachen von Obst oder Gemüse. Mit Zimtstagen verfeinern Sie ihren Gin Tonic und andere Cocktails.

Inhalt: 20 g (18,50 €* / 100 g)

3,70 €*

»Paté de bonito del norte« Pastete vom Weißen Thunfisch

»Paté de bonito del norte« ist eine köstliche Pastete vom Weißen Thunfisch, einem der aromatischsten Fische überhaupt. Als Canapé mit frischer Petersilie schmeckt diese Pastete besonders gut. Nettogewicht: 100 g

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

Regional Co. Guacamole Gewürz

Von der Guacamole selbst, über Fajitas, Burritos, Tacos, Nachos und andere mexikanische Rezepte. Probieren Sie diese Mischung auch auf Salaten, oder streuen Sie es auf eine Scheibe libanesisches Brot mit Olivenöl, göttlich!

Inhalt: 130 g (3,77 €* / 100 g)

4,90 €*

Bauchfilets vom Gelbflossen-Thunfisch in Olivenöl

Das zarte Bauchfleisch des Thuns ist eine echte Delikatesse. Ein Hochgenuss, ob als Tapa/Antipasti, zu Blattsalaten oder auf knusprig getoastetem Baguette.Füllmenge: 111gAbtropfgewicht: 78g

Inhalt: 78 g (10,13 €* / 100 g)

7,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Bio

»LORUSSO« Gourmet Bio-Feigenkonfitüre

Gourmet Bio-Feigenkonfitüre aus 85% Frucht mit reduziertem Zuckergehalt und ökologisch produziert in Süd-Spanien. 100% biologische handgemachte Konfitüre, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, gluten- und GMO-frei. Höherer Fruchtanteil (85% Frucht) und reduzierter Zuckergehalt. 40% weniger Zucker als durchschnittliche Konfitüren auf dem Markt (mit Rohrzucker). Zutaten: Feigen 85%, Rohrzucker, Zitronensaft, Agar-Agar. Öko/Bio-zertifiziertes Produkt mit erneuerbaren Energien hergestellt. Serviervorschlag: Perfekt zu allen Arten von Käse, insbesondere auch mit Nüssen, Ziegenmilchquark, Steinpilzpastete, Siitake-Pastete oder Trüffel.

Inhalt: 0.305 kg (28,52 €* / 1 kg)

8,70 €*

»Milflors« Blütenhonig

Inhalt: 0.24 kg (28,96 €* / 1 kg)

6,95 €*

Salsa Picante Butxi »Habanero Orange«

Der für diese Butxi Hot Sauce verwendete Gewürzpaprika »Habanero Orange« zeichnet sich durch ein dezentes Aprikosenaroma aus. Dieser Paprika gehört mit 200.000 - 300.000 Scoville-Einheiten zu den sehr scharfen Sorten.Die Herstellung der Butxi Hot Sauce erfolgt praktisch in Handarbeit, wobei jeder Produktionsvorgang von der Pflanzung bis zur Endverpackung an einem Ort durchgeführt wird, um das Aroma und den Geschmack der Chilis zu bewahren.

Inhalt: 0.1 l (88,50 €* / 1 l)

8,85 €*

Casa Riera Ordeix »Salchichón Pimentón«

Dieser leicht würzige Salchichón mit roter Paprika (pimentón) von Casa Riera Ordeix ist ein natürliches und traditionelles Produkt aus Schweinefleisch, das zerkleinert, geknetet und mit schwarzem Pfeffer und Paprika gewürzt wird.Gewicht: ~230 g Vakuumverpackt

Inhalt: 0.23 kg (41,74 €* / 1 kg)

9,60 €*

Salsa Picante Butxi »Jalapeño«

Die Basis der Butxi Hot Sauce »Jalapeño« ist der aromatische Gewürzpaprika Jalapeño. Die für die Sauce einjährig gezogene Paprikasorte wird geerntet kurz bevor sie rot wird.Die Herstellung der Butxi Hot Sauce erfolgt praktisch in Handarbeit, wobei jeder Produktionsvorgang von der Pflanzung bis zur Endverpackung an einem Ort durchgeführt wird, um das Aroma und den Geschmack der Chilis zu bewahren.

Inhalt: 0.1 l (88,50 €* / 1 l)

8,85 €*

»Taronger« Orangenblütenhonig

Orangenblütenhonig ist ein sehr frischer, aromatischer Honig, der den intensiven Duft der Orangenblüte wunderbar zur Geltung bringt. Er harmoniert ausgezeichnet mit Ziegenkäse und eignet sich hervorragend auch für Nachspeisen und Salatdressings.Farbe: GoldockerErhältlich in den Größen 240g und 465g.

Inhalt: 0.24 kg (31,04 €* / 1 kg)

7,45 €*

z. Zt. ausverkauft

Almendrina Mandelcreme

Es gibt keine Geheimnisse um die Zutaten der Almendrina Mandelcreme: Mandeln und Zucker. Das eigentliche Geheimnis liegt in der fachkundigen Auswahl der besten Mandeln und dem Herstellungsverfahren, mit dem die Dosen mit dem cremigen Mandelmus befüllt werden. Almendrina Mandelcreme eignet sich als veganer Honig-Ersatz zum süßen von Heißgetränken oder als veganer Brotaufstrich. Die Mandel ist ein Juwel der mediterranen Ernährung, eine Frucht, die die Energie der Sonne sammelt und umwandelt. Mandeln liefern in erster Linie Energie in Form von Kohlenhydraten, aber sie enthalten auch Magnesium, Phosphor, Vitamin E, ein natürliches Antioxidans; die Vitamine A und B, Kalzium, Eisen, Zink und mehr. Und all diese Vorzüge sind mit einem köstlichen Geschmack verbunden. Zubereitungsvorschlag: Für ein Glas Mandelmilch die Mandelcreme in Wasser (oder Milch) auflösen (1 großer Teelöffel)Einen süßen "almendrino" Kaffee zubereiten Auf Brot streichen Auch lecker: Pfannkuchen/Crêpes mit Mandelsahne. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Mandeln, Wasser. Allergene: kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.

Inhalt: 0.9 kg (10,94 €* / 1 kg)

Varianten ab 6,99 €*

9,85 €*

La Luna »Paté amb Bolets« Leberpastete mit Pilzen

Eine interessante Kombination aus Schweinefleisch mit verschiedenen Pilzsorten, Wein und Gewürzen verleiht La Luna »Paté amb Bolets« einen wirklich köstlichen Geschmack und eine hervorragende Textur.

Inhalt: 0.095 kg (36,32 €* / 1 kg)

3,45 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Hibiskusblüten

Die intensiv rötlich-violette Blüte macht dieses Gewürz extravagant und einzigartig für das Auge und vor allem für den Geschmack. Zusammen mit den Salzflocken ergibt sich eine perfekte Kombination für Gerichte mit Wildfleisch, Fisch oder Geflügel. Und Sie werden überrascht sein, wenn Sie „Flor de Sal mit Hibiskusblüten“ in Rucolasalat oder Spinat probieren. Das Salz erst kurz vor dem Essen hinzufügen.

5,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Bio

Flor de Sal d'Es Trenc Keramik » Mediterránea«

Original mallorquinisches Bio-Gewürzsalz in Form von handgeernteten zarten Meersalzflocken mit mediterranen Kräutern. Verpackt in einem dekorativen Keramiktiegel mit Keramiklöffelchen. Passt hervorragend zu Salaten, Anti-Pasti/Tapas und Grillgerichten.Flor de Sal d‘Es Trenc ist das Ergebnis der Verdunstung des Meerwassers, das in den Sommermonaten zu feinen Blüten an der Wasseroberfläche der Salzbecken kristallisiert. Traditionell in Handarbeit geerntet, bleiben die besonderen Eigenschaften der Salzblüte unberührt, sodass ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität entsteht.

Inhalt: 0.1 kg (129,50 €* / 1 kg)

12,95 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Rosa Pfeffer

Salz und Pfeffer … ein Basic, aber was für ein Basic. Besser noch ...ein außergewöhnliches Muss, besonders wenn ausschließlich beste Zutaten beteiligt sind. Probieren Sie diese Kombination auf Fleisch, Fisch, in Gemüsecremes und auf Salaten.

6,30 €*

»Oleazara« Natives Olivenöl Extra mit Basilikum und getrockneter Tomate

»Oleazara« Natives Olivenöl Extra mit Basilikum und getrockneter Tomate ist das perfekte Öl für alle Feinschmecker und Liebhaber mediterraner Küche. Das hochwertige Olivenöl wird durch die Zugabe von frischem Basilikum und getrockneter Tomate zu einem wahren Geschmackserlebnis. Verwenden Sie es zum Braten, Grillen oder als Dressing für Salate und verleihen Sie Ihren Gerichten das gewisse Extra. Die Kombination aus fruchtigem Olivenöl und mediterranen Aromen wird Sie begeistern und Ihre Küche mit dem Duft von Sommer und Sonne erfüllen.Kleine Dose mit 250 ml Inhalt.Zutaten: 90 % natives Olivenöl extra; Basilikum und Tomate. Ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen. Dieser EVOO ist ideal zum Verfeinern von Nudelgerichten, Risottos, Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan, Pizza und natürlich Tomaten und Salat. Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Tomaten, weiße Trüffel, geröstete Paprika, Cremes wie Kürbis und Zucchini, Lauch usw. oder einfach auf geröstetem Brot und Salz. Ein Natives Olivenöl Extra der gehobenen Kategorie, direkt aus Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen. Frühe manuelle Sammlung mit dem Ziel, alle fruchtigen Aromen zu bewahren. Die hohe Qualität seiner Polyphenole (Antioxidantien) garantiert eine gute Entwicklung im Laufe der Zeit. Zum Braten geeignet.

Inhalt: 0.2 l (37,00 €* / 1 l)

7,40 €*

Gegrillte Miesmuscheln »Güeyu Mar«

Miesmuscheln auf Eukalyptusholz gegrillt und in einer leichten Marinade aus geräuchertem nativem Olivenöl extra und Apfelessig eingelegt. Eine Kombination von Zutaten, die eine der typischsten Konserven der spanischen Küche aufwertet, wird durch diese feine und elegante Zubereitung mit einem sehr interessanten Rauchgeschmack präsentiert, der uns in die authentische Grillküche von Güeyu Mar in Asturien versetzt.Stückzahl: 20-24 Stück Herkunft: Ribadesella, Asturien Nettogewicht: 155 g Abtropfgewicht: 95 gAllergene: Miesmuscheln

Inhalt: 0.155 kg (69,68 €* / 1 kg)

10,80 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Safran

Wenn zwei Große zusammenkommen, kann es nur Großartiges herauskommen. Flor de Sal kombiniert mit den intensiv-gelben Fäden der Safranblüte. Beide Rohstoffe sind empfindlich und anspruchsvoll bei der Ernte. Besonders entfaltet diese Kombination ihren Geschmack auf Fisch und Fleisch, im Risotto oder auf Avocado. Das Flor de Sal erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Inhalt: 80 g (13,50 €* / 100 g)

10,80 €*

»Bosc« Waldhonig

Ein Honig mit Charakter und einer Vielzahl Mineralien und Spurenelemente. Dieser cremige und streichzarte Honig wird in den Wäldern der Insel Mallorca gewonnen. Farbe: Umbra rotbraun Erhältlich in den Größen 240g und 465g.

Inhalt: 0.24 kg (31,04 €* / 1 kg)

7,45 €*

Bio

Flor de Sal d'Es Trenc Shiitake

Handgeerntete mallorquinische Meersalzflocken mit aromatischen Wildpilzen verfeinert. Perfekt zu zu Pilz- und Wildgerichten.Flor de Sal d‘Es Trenc ist das Ergebnis der Verdunstung des Meerwassers, das in den Sommermonaten zu feinen Blüten an der Wasseroberfläche der Salzbecken kristallisiert. Traditionell in Handarbeit geerntet, bleiben die besonderen Eigenschaften der Salzblüte unberührt, sodass ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität entsteht.

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

z. Zt. ausverkauft

La Luna »Paté amb Trufa« Leberpastete mit Trüffel

La Luna »Paté amb Trufa« ist eine großartige Pastete mit einem intensivem Geschmack, der die feinen Aromen von Trüffel und Sherry perfekt kombiniert.

Inhalt: 0.095 kg (36,32 €* / 1 kg)

3,45 €*

z. Zt. ausverkauft

»Salchichón de Vic« Salami

Die echte Vic-Salami oder "Llonganiza de Vic" ist eine traditionelle Salami, die in der Vic-Ebene aus hochwertigem Magerfleisch, Salz und Pfeffer als Hauptzutaten hergestellt wird. Das kalte, trockene Klima der Region in Verbindung mit der vom Mittelmeer beeinflussten Feuchtigkeit verleiht dieser einzigartigen und typischen traditionellen Salami ihren charakteristischen Geschmack. Mindestgewicht: 290 g Mindesthärtezeit: 6 MonateVakuumverpackt

Inhalt: 0.29 kg (41,03 €* / 1 kg)

11,90 €*

Vicens »Gebranntes Eigelb Nougat«

Ein spanischer Klassiker: Vicens »Turrón de Yema Quemada« Mandelmus-Nougatriegel mit gebranntem Eigelb oben und unten. Der Nougat der Turrón Excellence Reihe wird aus besonders sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt.Inhalt: 300g

Inhalt: 0.3 kg (46,50 €* / 1 kg)

13,95 €*

z. Zt. ausverkauft

Vegan

»Ines Rosales« Torta de Aceite mit Anis- und Sesamgeschmack

Die Mutter aller spanischen Olivenölkekse. Hergestellt mit extra nativem Olivenöl von höchster Qualität. Köstlich, knusprig und mit einem unvergleichlichen Anis- und Sesamgeschmack. Inés Rosales Olivenölkekse sind ein traditionelles Produkt aus Sevilla. Die Handfertigung im authentischsten Sinne, und die natürlichen Zutaten, frei von jeglichen Zusatz-, Verbesserungs- und Konservierungsstoffen, geben den Ines Rosales-Produkten ihren gesunden Charakter.Zum Kaffee, als Snack, als Dessert oder begleitet von Obst, Joghurt, Käse, Pasteten, oder Geräuchertem... die Geschmackskombinationen sind unbegrenzt. Inhalt: 180g (6 große Kekse)

Inhalt: 0.18 kg (21,11 €* / 1 kg)

3,80 €*

z. Zt. ausverkauft

Schwarze Knoblauch-Aioli »Familia Suárez«

Köstliche Creme, die als Gewürz verwendet oder auch direkt auf Brot verzehrt werden kann. Der schwarze Knoblauch wird aus lila Knoblauch aus Las Pedroñeras, Spanien hergestellt. Diese Aioli ist eher süß mit einem Hauch von Lakritze, Karamell oder Pflaume. Schmeckt besonders gut zu Reisgerichten, Fleisch und Fisch.Inhalt: 135g

Inhalt: 0.135 kg (41,48 €* / 1 kg)

5,60 €*

z. Zt. ausverkauft

Bio

Flor de Sal d'Es Trenc Olivas Negras

Handgeerntete mallorquinische Meersalzflocken mit hochwertigen Kalamata-Oliven. Perfekt zu Tomate-Mozzarella und als Grillgewürz. Flor de Sal d‘Es Trenc ist das Ergebnis der Verdunstung des Meerwassers, das in den Sommermonaten zu feinen Blüten an der Wasseroberfläche der Salzbecken kristallisiert. Traditionell in Handarbeit geerntet, bleiben die besonderen Eigenschaften der Salzblüte unberührt, sodass ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität entsteht.

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

»Romani« Rosmarinhonig

'Mel es Begot Romaí' ist ein milder würziger Rosmarin-Honig, der sehr gut mit verschiedenen Käsesorten harmoniert, z.B. Ziegen-Frischkäse. Seine Rosmarin-Note ist zwar geschmacksbildend aber nicht dominant.Farbe: GoldockerErhältlich in den Größen 240g und 465g.

Inhalt: 0.465 kg (25,70 €* / 1 kg)

Varianten ab 7,45 €*

11,95 €*

z. Zt. ausverkauft

Páez Morilla Balsamico »Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez«

Dieser Premium »Reserva al Pedro Ximénez« Sherry-Balsamico entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Palomino Fino-Essigfässer und Pedro Ximénez-Wein, der mehr als drei Jahre lang gereift ist. Seine Süße am Gaumen ist das, was diesen Essig am besten auszeichnet. Für kreative Salate, Saucen und Saucen-Reduktionen für Fleisch und Thunfisch. Aber auch für Desserts. D.O.P.: Vinagre de Jerez Säure: 6º Inhalt: 250 ml Allergenhinweis: Enthält SulfiteDieses Produkt ist alkoholfrei.

Inhalt: 0.25 l (35,60 €* / 1 l)

8,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Bio

»LORUSSO« Gourmet Bio-Mandarinenmarmelade

Gourmet Bio-Mandarinenmarmelade aus 85% Frucht mit reduziertem Zuckergehalt und ökologisch produziert in Süd-Spanien. 100% biologische handgemachte Marmelade, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, gluten- und GMO-frei. Sehr hoher Fruchtanteil (85% Frucht) und reduzierter Zuckergehalt. 40% weniger Zucker als durchschnittliche Konfitüren auf dem Markt (mit Rohrzucker). Zutaten: Mandarinen 85%, Rohrzucker, Zitronensaft, Zitruspektin. Öko/Bio-zertifiziertes Produkt mit erneuerbaren Energien hergestellt. Serviervorschlag: Zum Garnieren von Obstsalat oder als Zutat für Nachspeisen, oder einfach als Brotaufstrich. Diese Marmelade hat die Silbermedaillen 2017, 2018, 2019, 2020 und 2021 beim Wettbewerb „The World's Original Artisan Marmalade Awards“ in Großbritannien gewonnen.

Inhalt: 0.305 kg (28,52 €* / 1 kg)

8,70 €*

1/4 Handgemachter Mahón-Käse aus Kuh- und Schafsrohmilch

Dieser Käse wird von Hand auf den Bauernhöfen Menorcas aus Kuh- und Schafsrohmilch hergestellt, die auf denselben Höfen gewonnen wird. In der Endphase der Herstellung ruhen die Stücke für einen Zeitraum von sechs bis neun Monaten in den eigenen Reifekellern der bäuerlichen Kooperative. Aufmachung: vakuumverpacktes Viertel.Nettogewicht: ca. 500g Milch: Kuhrohmilch, Schafsrohmilch. Reifezeit: 2-5 Monate Provinz: Menorca. Die Sa Cooperativa del Camp de Menorca ist eine seit mehr als 75 Jahren bestehende Kooperative, der sich 600 Erzeuger und Bauern der Insel Menorca angeschlossen haben.

Inhalt: 0.5 kg (27,80 €* / 1 kg)

13,90 €*

Dulce de Leche Clásico »Márdel«

Dulce de leche clásico von Márdel hat eine geschmeidige, homogene Konsistenz. Ideal zu Obst, Torten, Waffeln, Toast, Joghurt, Desserts und Crêpes.Dulce de leche ist ist eine Creme aus Milch, Zucker und Vanille lateinamerikanischen Ursprungs, die einen festen Platz in der spanischen und französischen Küche gefunden hat. Außer als Brotaufstrich, findet sich Dulce de leche in unzähligen Süßspeisen-Rezepten (Torten, Pudding, Flan, Eis etc.) Dulce de leche clásico: klassische Form, weiche Konsistenz, glänzende Oberfläche. Es wird als Brotaufstrich oder für die Herstellung von Eis, Pudding oder Flan benutzt. Dulce de leche pastelero: hat eine feste Konsistenz und eine matte Oberfläche. Es wird vor allem als Füllung für Torten und Gebäck benutzt.Inhalt: 450 g

Inhalt: 0.45 kg (12,00 €* / 1 kg)

5,40 €*

»Pesasur« Makrele in marokkanischer Sauce

Ángel León, bekannt als Chef del Mar, hat diese Komposition aus hochwertigen Makrelenfilets und einer Sauce kreirt, die auf den Aromen und Düften der arabischen Küche basiert. Nettogewicht: 195 g

Inhalt: 0.195 kg (39,49 €* / 1 kg)

7,70 €*

Vicens »Knusprig weicher Mandelnougat mit Schokolade«

»Turrón Blando Crujiente con Chocolate« ist für Vicens die Neuerfindung eines Klassikers. Die bekannte Basis aus Mandeln und Honig wird durch dunkle Schokolade und knusprige Cerealien ergänzt. Der Nougat der Turrón Excellence Reihe wird aus besonders sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt.Inhalt: 300g

Inhalt: 0.3 kg (49,83 €* / 1 kg)

14,95 €*

z. Zt. ausverkauft

Bio

»LORUSSO« Gourmet Bio-Blaubeerkonfitüre

Gourmet Bio-Blaubeerkonfitüre aus 85% Frucht mit reduziertem Zuckergehalt und kologisch produziert in Süd-Spanien. 100% biologische handgemachte Konfitüre, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, gluten- und GMO-frei. Höherer Fruchtanteil (85% Frucht) und reduzierter Zuckergehalt. 40% weniger Zucker als durchschnittliche Konfitüren auf dem Markt (mit Rohrzucker). Zutaten: Pfirsiche 85%, Rohrzucker, Zitronensaft, Zitruspektin, Agar-Agar. Öko/Bio-zertifiziertes Produkt mit erneuerbaren Energien hergestellt. Serviervorschlag: passt zu Frischkäse, Eiscreme oder Joghurt. Als Brotaufstrich, Topping oder Beilage zu einem süßen Crêpe.

Inhalt: 0.305 kg (28,52 €* / 1 kg)

8,70 €*

Jamón Serrano Gran Reserva »Boadas 1880«

Dieser mild-aromatische Jamón Serrano Gran Reserva (18 Monate gereift) von »Boadas 1880« ist fast zu schade, um ihn „nur“ auf ein Bocadillo zu legen. Der Schinken wird in kleinen, wie handgeschnittenen Scheiben präsentiert, die sich wunderbar auch für Pasta-Gerichte, für Salate, zusammen mit Obst und für Suppen anbieten.Jamón Serrano ist ein Schinken, der durch Salzen und Lufttrocknen gewonnen wird. Während dieses Prozesses verliert der hier angebotene Schinken über 30% seines ursprünglichen Gewichts. Er wird Serrano (Gebirgs-) genannt, weil er üblicherweise in den Bergen reift, wo niedrige Temperaturen die Reifung unterstützen. Seit November 1999 ist das traditionelle Herstellungsverfahren dieses Schinkens als „Garantiert traditionelle Spezialität“ geschützt.Gewicht: 80 g Vakuumverpackt

Inhalt: 0.08 kg (99,38 €* / 1 kg)

7,95 €*

Bio

Flor de Sal d'Es Trenc »Tomate«

Mallorquinisches Bio-Gewürzsalz bestehend aus zarten Meersalzflocken verfeinert mit mit mallorquinischen Tomaten. Passt perfekt z. B. zu einem Sommersalat oder Tomaten Risotto.Grobes Salz in dekorativer Papier-Gewürzdose.

Inhalt: 60 g (14,17 €* / 100 g)

8,50 €*

Vicens Cremiger Mandelnougat »Historia«

Vicens »Turrón Historia Cremoso de Almendras« ist ein mittelharter Mandelnougat inspiriert vom Originalrezept der Konditorei Prats-Fatjó in Barcelona, wo der Meister-Nougatmacher Àngel Velasco und heutige Besitzer von Vicens im Alter von 14 Jahren sein Handwerk erlernte. Sehr lecker mit viel Mandel und Haselnuss.

Inhalt: 0.3 kg (46,00 €* / 1 kg)

13,80 €*

z. Zt. ausverkauft

La Luna »Paté Tradicional« Schweineleberpastete

La Luna »Paté Tradicional« ist die klassische La Luna-Pastete. Dieses Produkt gibt es seit mehr als 100 Jahren. Er wird nach der Originalrezeptur aus dem Jahr 1900 hergestellt, die von den Gründern des Unternehmens entwickelt wurde. Ein Produkt, bei dem Rustikalität mit feinen und harmonischen Aromen kontrastiert.

Inhalt: 0.095 kg (33,68 €* / 1 kg)

3,20 €*

Vicens »Hartmandel-Nougat-Soufflé« im Geschenkkarton

Inhalt: 0.2 kg (72,50 €* / 1 kg)

14,50 €*

»Pesasur« Thunfisch in roter Currysauce

Der Koch Ángel León, in Spanien bekannt als »Chef del Mar« , war der Schöpfer dieses überraschenden Rezepts mit asiatischen Reminiszenzen. Der Thunfisch wird in diesem Rezept von einer köstlichen Sauce begleitet, die in der thailändischen Küche sehr beliebt ist und aus Kokosmilch, roter Currypaste und Fischbrühe hergestellt wird. Nettogewicht: 195 g

Inhalt: 0.195 kg (45,64 €* / 1 kg)

8,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Bio

Bio-Hartkäse mit schwarzem Knoblauch

Bio-Hartkäse mit schwarzem Knoblauch. Käse aus pasteurisierter Bio-Schafsmilch, gewürzt mit schwarzem Knoblauch in der Milch und mit einer weichen schwarzen Bio-Knoblauchpaste überzogen. Dies ist ein sehr einzigartiges Produkt. Ein Käse, der aus der Milch der vom Aussterben bedrohten schwarzen Schafe aus La Mancha hergestellt wird. Zusammen mit dem schwarzen Bio-Knoblauch ergibt sich ein einzigartiger Käse mit einem intensiven Aroma, mit süßen Noten, einem kräftigen Geschmack und einem intensiven Schafsmilchgeschmack, in dem süße und würzige Noten hervorstechen. Wir empfehlen Ihnen, den Käse mit seiner natürlichen Rinde zu probieren, die mit schwarzer Bio-Knoblauchpaste bestrichen ist, denn dadurch erhält er noch mehr Kraft und Geschmack im Mund.Aufmachung: vakuumverpackter Keil. Milch: pasteurisierte Bio-Schafsmilch. Bio-Zertifikat: ES-ECO-002-CM /SCH Reifung: mindestens 6 Monate. Provinz: Cuenca. Käserei: Parra Jiménez.

Inhalt: 0.2 kg (43,25 €* / 1 kg)

8,65 €*

z. Zt. ausverkauft

»This is Olive Oil« Aceite de Oliva Virgen Extra

Olivenöl Extra Virgin Coupage. „Dieses Öl ist eine Reise in die Vergangenheit, um den Geschmack und die Aromen wiederzufinden, die wir einst hatten und die unser Öl bewahrt hat, damit wir sie wiederentdecken und teilen können” – so beschreibt der Hersteller dieses Öl, von dem er offensichtlich sehr überzeugt zu sein scheint. Aromen wie grüner Apfel, grüne Artischocke, Rucola, intensiver Geschmack von grünem Gras mit grüner Tomate, Banane und grüner Mandel, mit ausgewogener Bitterkeit und Schärfe. Diese Mischung wird überwiegend aus der Sorte Picual gewonnen.

Inhalt: 0.5 l (34,80 €* / 1 l)

17,40 €*

z. Zt. ausverkauft

Bomba Reis »Arroz Bomba« für Paella

Bomba Reis ist aufgrund seiner Eigenschaften der beliebteste Paella Reis. Er hat die Besonderheit während des Kochens stark aufzuquellen (daher sein Name) ist somit saugfähiger als klassischer Langkornreis und nimmt daher viel Geschmack auf. Dieser Reis zerfällt nicht so schnell, was ihn auch für Anfänger in der Paella-Küche ideal macht. Drei Teile Wasser/Brühe auf ein Teil Reis. Kochzeit: 12-14 Minuten Inhalt: 1 Kg

6,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Rosselló Meerfenchel

Eingelegter Meerfenchel ist für Speisen wie das 'Pa amb oli' (Deutsch: Brot mit Öl) eine unerlässliche Beigabe. Diese geschützte Pflanze wird von Rosselló seit dem Jahr 2019 auf eigenen Flächen angebaut. Hervorragende Ergänzung zu Tapas mit Käse und/oder Schinken.Füllmenge: 300g Abtropfgewicht: 100g

Inhalt: 0.1 kg (44,90 €* / 1 kg)

4,49 €*

Morilla Sherry-Balsamico »Reserva 25 Jerez de la Frontera«

Wenn es einen für die spanische Küche typischen Essig gibt, dann ist es der Reserva 25 Jerez de la Frontera von Páez Morilla. Es handelt sich um einen hochwertigen, mahagonifarbenen Reserva-Essig mit einem Geschmack, der an Karamell und Vanille erinnert, und mit einzigartigen Eigenschaften, die ihn in der Gourmetküche auf der ganzen Welt unverzichtbar machen. Die Ursprünge des Unternehmens gehen auf das Jahr 1910 zurück. Empfehlenswert für Salate, Gazpachos, Salmorejos, Marinaden, Essiggurken, Soßen, usw.D.O.P.: Vinagre de Jerez Reifung: in amerikanischen Eichenfässern Säure: 8º Inhalt: 375 ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inhalt: 0.375 l (22,93 €* / 1 l)

8,60 €*

z. Zt. ausverkauft

Regional Co. Malvenblüten

Malvenblüten sind echte Farbzauberer. Die Blüten der Malven haben wohltuende Eigenschaften und schmecken süßlich und zart aromatisch. Sie eignen sich für Zubereitung von Tees, Ölen, Sirup und Likör. Auch in besonderen Cocktails sollten sie nicht fehlen. Gin, neutraler Wodka oder Wermut sind ihre perfekten Begleiter.

Inhalt: 8 g (56,25 €* / 100 g)

4,50 €*

Bio

»LORUSSO« Gourmet Bio-Mangokonfitüre

Gourmet Bio-Mangokonfitüre aus 85% Frucht mit reduziertem Zuckergehalt und ökologisch produziert in Süd-Spanien. 100% biologische handgemachte Konfitüre, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, gluten- und GMO-frei. Höherer Fruchtanteil (85% Frucht) und reduzierter Zuckergehalt. 40% weniger Zucker als durchschnittliche Konfitüren auf dem Markt (mit Rohrzucker). Zutaten: Mango 85%, Rohrzucker, Zitronensaft, Agar-Agar. Öko/Bio-zertifiziertes Produkt mit erneuerbaren Energien hergestellt. Serviervorschlag: Perfekt zu allen Arten von scharfen Saucen, Sojasaucen und Senf, Joghurts und Milchprodukten oder zu Smoothies mit Walnüssen und Cashewnüssen.

Inhalt: 0.305 kg (28,52 €* / 1 kg)

8,70 €*

Rosselló - Grüne Oliven 'Trencada'

Gebrochene (trencada) grüne Oliven, eingelegt in Salzlauge mit Peperoni und Fenchel. Diese Oliven sind herrlich bitter mit einer angenehmen Schärfe und passen gut zu deftigen Tapas oder Rotwein.Füllmenge: 300gAbtropfgewicht: 220g

Inhalt: 0.22 kg (15,68 €* / 1 kg)

3,45 €*

Regional Co. 'Flor de Sal' mit Steinpilzen

Sein dezent nussiger und mild-aromatischer Geschmack macht den Steinpilz zu einem der beliebtesten und wertvollsten Speisepilze. Zusammen mit Fleur de Sel passt es hervorragend zu Nudelgerichten und Risotto.Das Salz erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Inhalt: 80 g (8,75 €* / 100 g)

7,00 €*

z. Zt. ausverkauft

»Salchichón de bellota ibérico« 1/2 Iberische Salchichón-Salami aus Eichelfütterung

Authentischer iberischer »Salchichón de bellota« 1/2 Stück, 600 g. Hergestellt aus den besten Stücken reinrassiger iberischer Schweine, die im Freien auf den Weiden von Salamanca aufgezogen werden. Gewicht: 600 g Vakuumverpackt

Inhalt: 0.6 kg (38,25 €* / 1 kg)

22,95 €*

z. Zt. ausverkauft

Arbequina Oliven

Die Arbequina ist die Olive schlechthin aus dem Ebrotal und eine der bekanntesten spanischen Sorten. Diese recht kleine Olive hat einen intensiven Geschmack, einen geringen Säuregehalt und ein fruchtiges, süßliches Aroma mit einem Hauch von Mandel. Mit Kernen.Füllmenge: 300g Abtropfgewicht: 160g

Inhalt: 0.16 kg (19,38 €* / 1 kg)

3,10 €*

»Paté de Cabracho« Pastete vom Roten Drachenkopf

Diese Drachenkopfpastete ist eine schmackhafte Pastete mit einem hohen Anteil (40%) an Drachenköpfen. Hergestellt aus frischen Produkten vom Spezialisten für kantabrischen Fisch. Wir empfehlen die Pastete kalt auf dünnem, geröstetem Brot zu servieren. Auch zu einem gedämpften Seehechtfilet. Nettogewicht: 100 g

Inhalt: 0.1 kg (49,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

»Paté de Centello« Seespinnenpastete

Agromar »Paté de Centello« ist eine aromatische Pastete mit dem erlesenem Geschmack der in Spanien begehrten Großen Seespinne. Von Hand gefertigte Pastete mit einer weichen Textur und herausragendem Meeresgeschmack. Perfekt als Starter auf Zwieback oder Toast. Nettogewicht: 100 g

Inhalt: 0.1 kg (67,00 €* / 1 kg)

6,70 €*