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    Olivenöl

    Eines der wertvollsten mediterranen Produkte überhaupt.

Bio
»LA« Bio Sherry-Balsamico aus Pedro Ximénez Trauben »LA« Bio Sherry-Balsamico aus Pedro Ximénez Trauben
»LA« Bio Sherry-Balsamico aus Pedro Ximénez Trauben
»LA« Bio-Balsamico wird aus bestem Bio-Wein hergestellt, der nach der traditionellen Methode "Criaderas y soleras" gereift ist. Er wird aus der Rebsorte Pedro Ximénez gewonnen, wobei der Most mit einer Reduktion von Pedro Ximénez-Sultaninen angereichert wird. Geschmack: harmonisch, aber von durchdringender Intensität mit Anklängen an Salz und geröstetes Holz. Bouquet: Pfirsich und Honig, reife Früchte. Pedro Ximénez ist eine spanische Weißweinsorte, deren Trauben sehr hohe Zuckerwerte erreichen. Sie wird vor allem in Andalusien angebaut und ist neben Palomino die zweitwichtigste Rebsorte für Sherry. Säure: 6º Inhalt: 250 ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inhalt: 0.25 l (25,20 €* / 1 l)

6,30 €*
Traditioneller Sherry-Balsamico Traditioneller Sherry-Balsamico
Traditioneller Sherry-Balsamico
»Vinagre de Jerez tradicional« glänzt mit dem ganzen Geschmack und Aroma ausgewählter Trauben aus der Region Jerez. Aus Palomino-Trauben hergestellt, mit dichter, überwiegend fruchtiger Struktur, mit Noten von Haselnüssen und anderen Nüssen. Ideal als Dressing mit nativem Olivenöl in Salaten oder zum Kochen. D.O.P.: Vinagre de Jerez. Reifung: 12 Monate im Fass Säure: 7º Inhalt: 375 ml Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla Allergenhinweis: Enthält SulfiteDieses Produkt ist Alkoholfrei

Inhalt: 0.375 l (22,53 €* / 1 l)

8,45 €*
z. Zt. ausverkauft
Olivenöl Roqueta Olivenöl Roqueta
Roqueta Natives Olivenöl Extra
Dieses sortenreine Öl wird auf einer Agroturimus-Finca im Norden Mallorcas hergestellt. Ein hochwertiges Olivenöl der Sorte Arbequina mit einer fruchtigen, pikanten Note von Feigen, Mandeln und Äpfeln.

Inhalt: 0.25 l (34,00 €* / 1 l)

8,50 €*
Morilla Sherry-Balsamico »Reserva 25 Jerez de la Frontera« Morilla Sherry-Balsamico »Reserva 25 Jerez de la Frontera«
Morilla Sherry-Balsamico »Reserva 25 Jerez de la Frontera«
Wenn es einen für die spanische Küche typischen Essig gibt, dann ist es der Reserva 25 Jerez de la Frontera von Páez Morilla. Es handelt sich um einen hochwertigen, mahagonifarbenen Reserva-Essig mit einem Geschmack, der an Karamell und Vanille erinnert, und mit einzigartigen Eigenschaften, die ihn in der Gourmetküche auf der ganzen Welt unverzichtbar machen. Die Ursprünge des Unternehmens gehen auf das Jahr 1910 zurück. Empfehlenswert für Salate, Gazpachos, Salmorejos, Marinaden, Essiggurken, Soßen, usw.D.O.P.: Vinagre de Jerez Reifung: in amerikanischen Eichenfässern Säure: 8º Inhalt: 375 ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inhalt: 0.375 l (22,93 €* / 1 l)

8,60 €*
Páez Morilla Balsamico »Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez« Páez Morilla Balsamico »Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez«
Páez Morilla Balsamico »Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez«
Dieser Premium »Reserva al Pedro Ximénez« Sherry-Balsamico entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Palomino Fino-Essigfässer und Pedro Ximénez-Wein, der mehr als drei Jahre lang gereift ist. Seine Süße am Gaumen ist das, was diesen Essig am besten auszeichnet. Für kreative Salate, Saucen und Saucen-Reduktionen für Fleisch und Thunfisch. Aber auch für Desserts. D.O.P.: Vinagre de Jerez Säure: 6º Inhalt: 250 ml Allergenhinweis: Enthält SulfiteDieses Produkt ist alkoholfrei.

Inhalt: 0.25 l (35,60 €* / 1 l)

8,90 €*
»Joan Rosselló« Aceite de Oliva Virgen Extra »Joan Rosselló« Aceite de Oliva Virgen Extra
»Joan Rosselló« Aceite de Oliva Virgen Extra
»Joan Rosselló« Olivenöl Extra Virgin Coupage. Dieses Öl ist eine Hommage an den Gründer von Son Mesquidassa, Joan Rosselló, einem Visionär seiner Zeit. Zu diesem Zweck wurde eine Mischung aus Arbequina- und Picual-Ölen gewählt, die Aromen von grünem Gras, Tomate, reifem Apfel und Banane, grüner Mandel und einen charakteristischen Geschmack von Rucola aufweist. Hervorragend geeignet für Salate, Fleisch und Fisch.

Inhalt: 0.25 l (35,60 €* / 1 l)

8,90 €*
z. Zt. ausverkauft
»Merula« Natives Olivenöl Extra »Merula« Natives Olivenöl Extra
»Merula« Natives Olivenöl Extra
»Merula« von Marques de Valdueza ist eine harmonische Komposition der vier Olivensorten Hojiblanca, Arbequina, Morisca und Picual. Leichte Kräuternoten mit süßem Apfel, reife Banane und zarte Anklänge von roten Früchten prägen den Geschmack dieses Öls. Marques de Valdueza kann sich zurecht mit reichlich nationalen und internationalen Preisen für dieses Öl schmücken.

Inhalt: 0.5 l (22,80 €* / 1 l)

11,40 €*
Son Mesquidassa »Tomeu Penya« Oli d'Oliva Extra Son Mesquidassa »Tomeu Penya« Oli d'Oliva Extra
Son Mesquidassa »Tomeu Penya« Oli d'Oliva Extra
Mit dieser Edition seines beliebten Arbequina-Öls ehrt die Ölmühle »Son Mesquidassa« den mallorquinischen Singer-Songwriter Tomeu Penya. Seine Portraits zieren die Flaschen in drei Varianten, die drei Lebensabschnitte des Sängers repräsentieren. Dieses native Olivenöl extra mit seinem fruchtigen und milden Charakter ist gut geeignet um Mayonnaise oder milde Soßen zuzubereiten. Ebenfalls empfiehlt es sich als Butterersatz für Gebäck, insbesondere für Kuchen. Es passt sehr gut zu Salaten mit Früchten und zu Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.5 l (23,00 €* / 1 l)

11,50 €*
»Olis Sóller« Natives Olivenöl extra 500ml »Olis Sóller« Natives Olivenöl extra 500ml
»Olis Sóller« Natives Olivenöl extra 500ml
Das Olivenöl »Olis Sóller« der Agrargenossenschaft Sant Bartolomeu in Sóller ist eine Coupage der Sorten Arbequina, Picual und Mallorquina, die sich durch ihren ausgewogenen Geschmack und ihre vielfältige Verwendbarkeit auszeichnet. Mit »Olis Sóller« erwerben Sie ein erstklassiges Natives Olivenöl extra mit allen gesunden Eigenschaften eines kaltgepressten Öls. Die 1899 gegründete Agrargenossenschaft Sant Bartolomeu ist die älteste Bauerngenossenschaft Spaniens, spezialisiert auf den Vertrieb von Zitrusfrüchten und die Herstellung von nativem Olivenöl extra.

Inhalt: 0.5 l (23,20 €* / 1 l)

11,60 €*
Bio
»Alhema de Queiles« BIO Natives Olivenöl Extra »Alhema de Queiles« BIO Natives Olivenöl Extra
»Alhema de Queiles« BIO Natives Olivenöl Extra
»Alhema de Queiles« ist eine gelungene Zusammenstellung der beiden Sorten Arbequina 85% und Arróniz 15%. Ein frisches, duftendes Öl mit großer Persönlichkeit. Es zeigt leicht würzige Noten mit sanften Bitternoten.Mehrfach als bestes Bio-Olivenöl Spaniens in der Kategorie 'reif und fruchtig' ausgezeichnet.

Inhalt: 0.5 l (23,40 €* / 1 l)

11,70 €*
»Olis Sóller« Natives Olivenöl extra 750ml »Olis Sóller« Natives Olivenöl extra 750ml
»Olis Sóller« Natives Olivenöl extra 750ml
Das Olivenöl »Olis Sóller« der Agrargenossenschaft Sant Bartolomeu in Sóller ist eine Coupage der Sorten Arbequina, Picual und Mallorquina, die sich durch ihren ausgewogenen Geschmack und ihre vielfältige Verwendbarkeit auszeichnet. Mit »Olis Sóller« erwerben Sie ein erstklassiges Natives Olivenöl extra mit allen gesunden Eigenschaften eines kaltgepressten Öls. Die 1899 gegründete Agrargenossenschaft Sant Bartolomeu ist die älteste Bauerngenossenschaft Spaniens, spezialisiert auf den Vertrieb von Zitrusfrüchten und die Herstellung von nativem Olivenöl extra.

Inhalt: 0.75 l (17,87 €* / 1 l)

13,40 €*
Joan Rossello Olivenöl Joan Rossello Olivenöl
»Joan Rosselló« Aceite de Oliva Virgen Extra
»Joan Rosselló« Olivenöl Extra Virgin Coupage. Dieses Öl ist eine Hommage an den Gründer von Son Mesquidassa, Joan Rosselló, einem Visionär seiner Zeit. Zu diesem Zweck wurde eine Mischung aus Arbequina- und Picual-Ölen gewählt, die Aromen von grünem Gras, Tomate, reifem Apfel und Banane, grüner Mandel und einen charakteristischen Geschmack von Rucola aufweist. Hervorragend geeignet für Salate, Fleisch und Fisch.

Inhalt: 0.5 l (29,30 €* / 1 l)

Varianten ab 8,90 €*
14,65 €*
»SON CATIU Coupage« Natives Olivenöl Extra Son Catiu Coupage Olivenöl 500ml
»SON CATIU Coupage« Natives Olivenöl Extra
Die Oliven der Son Catiu Ölproduktion stammt zum größten Teil von Fincas der gesamten Insel Mallorca, die nach einem sorgfältigen Auswahlverfahren von den Anwesen erworben werden.Den Rest des der Oliven erntet Son Catiu auf den eigenen Olivenplantagen, von denen die meisten der Sorte Arbequina und der Rest Picual angehören. Das bestehende Produktionssystem ist stets auf höchste Qualität ausgerichtet. So werden die Oliven mit größter Sorgfalt geerntet, um sie nicht zu beschädigen. Anschließend werden sie gewaschen, und noch am Tag der Ernte gepresst, so dass das Öl alle seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beibehält.Vorherrschende Noten von grünem Gras und Tomate. Das Öl ist ideal für alle Arten von Salaten, Fleisch und Fisch.

Inhalt: 0.5 l (31,20 €* / 1 l)

15,60 €*
Solivellas Olivenöl Solivellas Olivenöl 500ml
Solivellas Natives Olivenöl Extra
Olivenöl Extra Virgin produziert aus den Sorten Picual und Arbequina. Zur Vermeidung der Oxidation werden die Oliven innerhalb weniger Stunden nach der Ernte zu Öl verarbeitet. Mittels Kaltschleudern wird den Oliven der Saft entzogen. Dies erfolgt auf mechanische Weise und ohne Einsatz chemischer Stoffe. Die Regenfälle und Winde des Tramuntana-Gebirges sorgen in Verbindung mit dem sonnigen Klima der Insel Mallorca für die Ausgewogenheit des Aromas und den intensiven Geschmack dieses Öls.

Inhalt: 0.5 l (31,60 €* / 1 l)

15,80 €*
»SON CATIU Picual« Natives Olivenöl Extra »SON CATIU Picual« Natives Olivenöl Extra
»SON CATIU Picual« Natives Olivenöl Extra
Dieses bitter pikante und sortenreine mallorquinische Olivenöl wird aus der Picual Olive gewonnen. Der Geschmack erinnert an Artischocken, Feige und frisches Gras. Das Öl harmoniert mit Roculasalaten, Grillfleisch und Tomaten. Das bestehende Produktionssystem des Herstellers Son Gatiu ist stets auf höchste Qualität ausgerichtet. So werden die Oliven werden mit größter Sorgfalt geerntet, um sie nicht zu beschädigen. Anschließend werden sie gewaschen, und noch am Tag der Ernte gepresst, so dass das Öl alle seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beibehält.

Inhalt: 0.5 l (31,80 €* / 1 l)

15,90 €*
»SON CATIU Arbequina« Natives Olivenöl Extra »SON CATIU Arbequina« Natives Olivenöl Extra
»SON CATIU Arbequina« Natives Olivenöl Extra
Dieses fruchtig milde und sortenreine mallorquinische Olivenöl wird aus der Arberquina Olive gewonnen. Der Geschmack erinnert an Mandeln, Apfel und Tomate. Das Öl eignet sich für alle Arten von Salat-Dressings, Gemüse, Fisch und weißes Fleisch. Das bestehende Produktionssystem ist stets auf höchste Qualität ausgerichtet. So werden die Oliven werden mit größter Sorgfalt geerntet, um sie nicht zu beschädigen. Anschließend werden sie gewaschen, und noch am Tag der Ernte gepresst, so dass das Öl alle seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beibehält.

Inhalt: 0.5 l (31,80 €* / 1 l)

15,90 €*
Bio
»Duernas Oleum Arbequina« BIO Natives Olivenöl Extra »Duernas Oleum Arbequina« BIO Natives Olivenöl Extra
»Duernas Oleum Arbequina« BIO Natives Olivenöl Extra
Dieses andalusische Bio-Olivenöl verdankt sein fruchtiges Aroma, das die Noten von Tomate und Banane hervorhebt, der Arberquina Olive. Trotz seines süßen Mundgefühls überrascht sein langer würziger Nachgeschmack. Diese Sorte ist aufgrund ihrer Süße ideal für die Verwendung in Süßwaren. Seine Tomatennoten verleihen Gerichten, bei denen die Tomate die Hauptzutat ist, wie Gazpacho und Salmorejo, eine zusätzliche Note. Pur ist dieses schmackhafte Öl eine perfekte Ergänzung in Salaten, auf Brot und und in Marinaden.

Inhalt: 0.5 l (33,60 €* / 1 l)

16,80 €*
z. Zt. ausverkauft
»O-Med Picual« Aceite de Oliva Virgen Extra »O-Med Picual« Aceite de Oliva Virgen Extra
»O-Med Picual« Aceite de Oliva Virgen Extra
»O-Med Picual« ist ein vielfach ausgezeichnetes sortenreines Olivenöl aus Andalusien, zu 100% aus Picual Oliven hergestellt. Sein Aroma wird klassifiziert als mittlere Fruchtigkeit mit Noten von Tomatenpflanze, grünen Mandeln und Spuren aromatischer Kräuter. Bezeichnend ist ein lang anhaltender Geschmack von Artischocke und grüner Walnuss. Das Öl wird ausbalanciert durch einen langanhaltenden pfefferigen Abgang. Ausgestattet mit einer herausragenden Komplexität für Ihre Speisen.Stimmen Sie das intensive Aroma mit jeglichem Tomatengericht, - sauce oder –suppe ab. Gleichen Sie die Robustheit mit bitteren Salaten wie Rucola oder Radicchio ab. Zu verwenden für Grillfleisch oder Oktopus.

Inhalt: 0.5 l (33,90 €* / 1 l)

16,95 €*
»O-Med Arbequina« Aceite de Oliva Virgen Extra »O-Med Arbequina« Aceite de Oliva Virgen Extra
»O-Med Arbequina« Aceite de Oliva Virgen Extra
»O-Med Aberquina« ist ein vielfach ausgezeichnetes sortenreines Olivenöl aus Andalusien, zu 100% aus Aberquina Oliven hergestellt. Das Aberquina Aroma erinnert an grüne Bananen mit Hinweisen auf grünen Apfel. Das Aroma führt bis zum Ende des Gaumen und lässt die grünen Früchte erkennen ohne die Bitterkeit zu öffnen. Das Aberquina Öl hat einen weichen Abgang mit einer leichten Spur von Pfeffer am Ende. Perfekt zu feinen Fischgerichten, allerlei Salaten und Vinaigrette, fügt Geschmack hinzu, ohne das Dressing zu übertönen, wie z.B. Aioli. Benutze Aberquina Öl zum Backen und für Desserts, samt Olivenöl-Eiscreme.

Inhalt: 0.5 l (33,90 €* / 1 l)

16,95 €*
This is olive oil Olivenöl »This is Olive Oil«  Aceite de Oliva Virgen Extra
»This is Olive Oil« Aceite de Oliva Virgen Extra
Olivenöl Extra Virgin Coupage. „Dieses Öl ist eine Reise in die Vergangenheit, um den Geschmack und die Aromen wiederzufinden, die wir einst hatten und die unser Öl bewahrt hat, damit wir sie wiederentdecken und teilen können”  – so beschreibt der Hersteller dieses Öl, von dem er offensichtlich sehr überzeugt zu sein scheint. Aromen wie grüner Apfel, grüne Artischocke, Rucola, intensiver Geschmack von grünem Gras mit grüner Tomate, Banane und grüner Mandel, mit ausgewogener Bitterkeit und Schärfe. Diese Mischung wird überwiegend aus der Sorte Picual gewonnen. 

Inhalt: 0.5 l (34,80 €* / 1 l)

17,40 €*
»Flor de Cuquillo« Natives Olivenöl Extra »Flor de Cuquillo« Natives Olivenöl Extra
»Flor de Cuquillo« Natives Olivenöl Extra
»Flor de Cuquillo« ist ein in in kleineren Mengen produziertes Natives Olivenöl Extra aus der Region Murcia. Dieses köstliche Öl der Cuquillo Olive gefällt auch durch seine ungewöhnliche Präsentation in einer Metallflasche.Das Öl ist fruchtig, wenig bitter mit einer leichten Schärfe mit Noten von grüner Banane und Walnuss.

Inhalt: 0.5 l (35,00 €* / 1 l)

17,50 €*
»OLIDAYS« Oli d'Oliva Verge Extra »OLIDAYS« Oli d'Oliva Verge Extra
»OLIDAYS« Oli d'Oliva Verge Extra
Dieses Native Olivenöl Extra wird aus Arbequina-Oliven gewonnen, die zu Beginn der Reifung geerntet werden, wenn das Öl in der Frucht anfängt sich zu entfalten und einen intensiven Geschmack zu entwickeln, mit Aromen von Mandeln, Bananen, Artischocken und grünen Tomaten, mit einer umhüllenden Zitrusnote, die an Orangenblüten erinnert.

Inhalt: 0.5 l (35,60 €* / 1 l)

17,80 €*
»UMBRA - Die Essenz des Waldes« Natives Olivenöl extra »UMBRA - Die Essenz des Waldes« Natives Olivenöl extra
»UMBRA - Die Essenz des Waldes« Natives Olivenöl extra
UMBRA ist ein außergewöhnliches, natürlich aromatisiertes Gewürz-Olivenöl, das an den Geschmack der Pilze, den Moos, die Feuchtigkeit des Waldes und das Aroma jener Pflanzen erinnert, die in perfekter Symbiose im Wald zusammenleben. Es wurde in Zusammenarbeit mit dem murcianischen Küchenchef David López des Restaurants "Local de Ensayo" entwickelt und vereint natives Olivenöl extra aus Cornicabra Oliven mit verschiedenen Pilzen, aromatischen Pflanzen, violettem Knoblauch aus Las Pedroñeras und natürlichem Moosextrakt. UMBRA ist kräftiges Gewürz, das sich durch seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche auszeichnet. Wir empfehlen es zum Würzen von Nudelgerichten, Fisch, Fleisch, Gemüse, Reisgerichten und Soßen, wobei es als roter Faden in der Zubereitung dienen kann, ohne dass man etwas anderes hinzufügen muss. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gerichten, und auch mit einem guten Brot ist dieses Öl einfach köstlich.

Inhalt: 0.25 l (82,80 €* / 1 l)

20,70 €*
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