Deliola Käse

z. Zt. ausverkauft

Bio

Details

Bio-Hartkäse mit Knoblauch

Bio-Hartkäse mit Knoblauch aus pasteurisierter Bio-Schafsmilch, Bio-Schmalz auf der Rinde und violettem Bio-Knoblauch, das diesem einzigartigen Käse ein delikates Aroma verleihen. Sein intensives Aroma wird von süßen und würzigen Noten bestimmt. Aufmachung: vakuumverpackter KeilMindestgewicht: 200 g Milch: pasteurisierte Bio-Schafsmilch Bio-Zertifikat: ES-ECO-002-CM /SCH Reifung: mindestens 9 Monate Käserei: Parra Jiménez Dieser Käse hat die Goldmedaille bei den World Cheese Awards 2016 erhalten. Quesos Parra Jiménez ist eine kleine und traditionelle Käserei in Las Mesas, einer kleinen Stadt in der Provinz Cuenca.

Inhalt: 0.2 kg (34,50 €* / 1 kg)

6,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Schafsrohmilch-Hartkäse mit Rosmarin

Schafsrohmilchkäse mit natürlicher Rinde, mazeriert in Butter und Rosmarin, mit Aromen von Heu und natürlichen Kräutern. Milder Geschmack mit angenehm würzigem Nachgeschmack. Ein Käse mit einem sehr authentischen Charakter. Aufmachung: vakuumverpackter Keil.Nettogewicht: 250 g Milch: Schafsrohmilch. Reifezeit: + 12 Monate. Provinz: Zamora. Käserei: Quesería la Antigua de Fuentesaúco.Die Quesería la Antigua de Fuentesaúco ist ein Familienbetrieb, der seine Produkte handwerklich in Zamora herstellt, einer der Provinzen mit der längsten Tradition in dieser Art von Käse. Die strenge Auswahl der Rohstoffe von Churras und kastilischen Schafen sowie die Sorgfalt vergangener Zeiten verleihen diesem Käse eine eigene Persönlichkeit.

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg)

7,90 €*

z. Zt. ausverkauft

Bio

Bio-Hartkäse mit schwarzem Knoblauch

Bio-Hartkäse mit schwarzem Knoblauch. Käse aus pasteurisierter Bio-Schafsmilch, gewürzt mit schwarzem Knoblauch in der Milch und mit einer weichen schwarzen Bio-Knoblauchpaste überzogen. Dies ist ein sehr einzigartiges Produkt. Ein Käse, der aus der Milch der vom Aussterben bedrohten schwarzen Schafe aus La Mancha hergestellt wird. Zusammen mit dem schwarzen Bio-Knoblauch ergibt sich ein einzigartiger Käse mit einem intensiven Aroma, mit süßen Noten, einem kräftigen Geschmack und einem intensiven Schafsmilchgeschmack, in dem süße und würzige Noten hervorstechen. Wir empfehlen Ihnen, den Käse mit seiner natürlichen Rinde zu probieren, die mit schwarzer Bio-Knoblauchpaste bestrichen ist, denn dadurch erhält er noch mehr Kraft und Geschmack im Mund.Aufmachung: vakuumverpackter Keil. Milch: pasteurisierte Bio-Schafsmilch. Bio-Zertifikat: ES-ECO-002-CM /SCH Reifung: mindestens 6 Monate. Provinz: Cuenca. Käserei: Parra Jiménez.

Inhalt: 0.2 kg (43,25 €* / 1 kg)

8,65 €*

1/4 Handgemachter Mahón-Käse aus Kuh- und Schafsrohmilch

Dieser Käse wird von Hand auf den Bauernhöfen Menorcas aus Kuh- und Schafsrohmilch hergestellt, die auf denselben Höfen gewonnen wird. In der Endphase der Herstellung ruhen die Stücke für einen Zeitraum von sechs bis neun Monaten in den eigenen Reifekellern der bäuerlichen Kooperative. Aufmachung: vakuumverpacktes Viertel.Nettogewicht: ca. 500g Milch: Kuhrohmilch, Schafsrohmilch. Reifezeit: 2-5 Monate Provinz: Menorca. Die Sa Cooperativa del Camp de Menorca ist eine seit mehr als 75 Jahren bestehende Kooperative, der sich 600 Erzeuger und Bauern der Insel Menorca angeschlossen haben.

Inhalt: 0.5 kg (27,80 €* / 1 kg)

13,90 €*